Красное мясо и сердечно-сосудистые заболевания: роль микробиома - Ришар Беливо

Клиническое исследование показало, что люди, которые регулярно едят красное мясо, демонстрируют повышенный уровень ТМАО в крови - это молекулы, вырабатываемые кишечными бактериями. Это тоже может быть связано с увеличением риска сердечно-сосудистых событий. Ришар Беливо в настоящее время является директором Лаборатории молекулярной медицины и научным сотрудником отделения нейрохирургии больницы Нотр-Дам, Канады. Информация, представленная на его сайте, является результатом многолетних кропотливых исследований, проведенных Ришаром Беливо, доктором философии в области биохимии, и его командой исследователей. Он опубликовал более 250 статей в научных и медицинских журналах мирового уровня. Он также является автором нескольких бестселлеров книг, которые были переведены на 28 языков в 37 странах. Одна из его книг называется: “Продукты против рака“ - эта книга важна для всех, кто так или иначе столкнулся с таким грозным заболеванием, как рак. Важна, потому что, возможно, впервые дает 100%-ный шанс