Старая чойхона “Навбахор“ на Чиланзаре Ц квартал

После сбора на джизакский плов ОдноПЛОВчане решили прогуляться до старой чайхоны и посмотреть ее, Радик абзы любезно согласился провести экскурсию. Внутреннее убранство чайхоны, называется “назад в СССР“, ничего не поменялось с того времени, все те же скамейки и тапчаны с курпачушками, даже тот запах восьмидесятых чувствуется там, как будто время там остановилось в 1985 году. Чайхана («чойхона», «чайхона») происходит от слов «чой» (чай) и «хона» («хана») — «комната», означает «чайная комната». Согласно приданиям, это заведение, где останавливается ход времени, а посетители погружаются в умиротворенное состояние и ведут неспешные беседы. Чайхана издавна считается не просто уютным местом, где можно трапезничать, но и уголком, где собирались, чтобы узнать последние новости и много нового от странников и путешественников. Благодарю ВСЕХ за участие и поддержку Проекта Сообщества Любителей Плова Верю, что за кулинарной коммуникацией будущее!!! ☝️ Да будет ПЛОВ!!!