Хлеб чесночный на рисовой муке. Отлично дополняет супы и горячие блюда.

Хлеб приготовлен без яиц и молочных продуктов, в качестве жидкого ингредиента использован картофельный отвар. Основу хлеба составляет пшеничная и рисовая мука. Приготовленный хлеб имеет приятный вкус и тонкий аромат чеснока. Он в меру пористый и в тоже время достаточно плотный. ИНГРЕДИЕНТЫ: Тесто: • Сухие дрожжи – 2 чл • Мука пшеничная – 312 гр • Мука рисовая – 80 гр • Солод белый – 8 гр • Соль – 1 чл • Сахар – 1 стл • Масло подсолнечное – 2 стл • Отвар картофельный – 260 мл Дополнительно: • Мука пшеничная – 50 гр • Чеснок сушёный – 6 чл Ингредиенты для замеса теста поместить в ведро хлебопеч...ки (далее ХП). Сухие или жидкие ингредиенты загружать в первую очередь в ведро ХП определит инструкция к ХП. Использовать программу «Тесто» и дополнительно оставить тесто в ХП для подъёма на 30 минут. Без использования ХП все ингредиенты соединить и тщательно вымесить тесто. Поместить в теплое место для подъёма минут на 40. Из готового теста сформировать батоны. Для этого тесто п

Show more