заготовки из кабачков. делаем“тещин язык“ с томатной пастой.
кабачок- 3кг, томат.паста- 0,9 кг, чеснок-100гр, сладкий перец-4шт, раст.масло-1стакан, соль-4ст.ложки, сахар- 1стакан, острый перец- 2стручка, уксус столовый 9%-3ст.ложки, вода-1л.
томатпасту развести с водой, добавить все кроме кабачка, дать закипеть. добавить кабачок варить 40 мин. разложить в банки,укутать в “шубу“. приятного аппетита.