Маринованные ГОГОШАРЫ С ЦВЕТНОЙ КАПУСТОЙ , ГРИБАМИ И МЕДОМ на зиму

Гогошары- это разновидность молдавского перца , который по вкусу отличается от обычного перца ,на вкус он горьковато - сладкий и мясистый. При консервировании получается пикантный остро-кисло-сладкий вкус. Ингредиенты: Гогошары - 2, 5кг Капуста цветная -1, 5 кг Грибы - 1 кг Чеснок - 4 головки (средние) Вода - 400 гр Мед - 200 гр Соль - 1 ст.л. Уксус 9 % - 150мг Лавровый лист - 4 шт Душистый перец - 10 шт Черный перец - 15 шт Гвоздика - 3 шт Растительное масло - 200 гр Чистый вес овощей 4 кг