Чапсаль Тток Корейские Сладости Рецепт Korean Chapssal-tteok Recipe 찹쌀떡 만들기

For English scroll down!!! В этом видео показан полный процесс, как сделать Чапсаль Тток (Корейское Рисовое Пирожное) дома! Начиная от домашней рисовой муки и заканчивая Сладкой Пастой из Красной Фасоли (начинка). В видео используется “мокрый метод“ на пару для приготовления “рисового теста“ (можно использовать микровалновку, это есть на других каналах). Если вы можете купить готовую клейкую муку в магазинах Корейских продуктов (или, например Японскую для Мочи/Моти), то смотрите видео с момента приготовления Сладкой Пасты на 2: 55 минуте (ее тоже продают готовой в магазинах Корейских товаров^^). В Грузии такого магазина нет, Потому делаю клейкую рисовую муку сама. Использую белый круглый рис компании Richmond, который исходя из опыта более всего подходит из местных продуктов. Это не реклама, а просто информация для тех кто тоже живет в этом регионе и может пригодится. Я приготовила классическую версию пирожных, но можно сделать их разноцветными, добавив пищевой краситель в воду, которую будете добавлять в рис