Брауни Крем-Брюле

Ингредиенты: 4 яйца, взбитые 0,5 стакана коричневого сахара 1,5 стакана сахарного песка 1 столовая ложка ванильного экстракта 12 унций полусладких шоколадных чипсов 8 унций сливочного масла, размягченного 2,25 стакана муки 4 стакана жирных сливок 6 яичных желтков 0,75 стакана сахара 1 стручок ванили, разрезанный и нарезанный