COME RIDURRE IL TEMPO DI AMMOLLO DEI LEGUMI - Fatto in Casa da Benedetta
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COME RIDURRE IL TEMPO DI AMMOLLO DEI LEGUMI
I legumi sono tra gli alimenti piรน preziosi che Madre Natura ci regala: saporiti, sostanziosi, ricchi di sostanze benefiche tra cui fibre, vitamine e sali minerali. Sono anche privi di glutine, quindi perfetti per gli intolleranti. Con i legumi si possono preparare tantissime ricette, dalle zuppe a un buon piatto di pasta, passando per gustosi contorni e salse sfiziose.
Per comoditร spesso usiamo quelli in scatola o nei vasetti, giร cotti, oppure quelli surgelati. Ma diciamo la veritร : i legumi secchi danno maggiori soddisfazioni. Hanno solo un difetto, se cosรฌ possiamo definirlo. ร necessario, cioรจ, lasciarli per lungo tempo in ammollo, come minimo 12 ore. Avete dimenticato di mettere i legumi secchi in ammollo, oppure non cโรจ abbastanza tempo? Il problema si risolve usando il forno a microonde! Vi spiego come ridurre il tempo di ammollo dei legumi: รจ facilissimo. Anzi, facciamolo insieme!
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