Рецепт с пряничными формами Тыква, Грибочек и листочек

Вы заметили, как деревья легко освобождаются от листочков и окрашиваются в желтые оттенки? 🤎 Золотой сентябрь подкрадывается незаметно! Для уютного осеннего настроения мы приготовили рецепт пряных угощений — таких же теплых, как объятия любимого пледа. Скорее сохраняйте или делитесь на вашей странице! Что понадобится? Мука 1 или 2 сорта — 300 г Вода — 100 г Сахар тростниковый — 125 г Мед — 125 г Масло растительное — 1/2 ст.л. Корица молотая — 1 ч.л. Имбирь и гвоздика, молотые — по вкусу Соль — щепотка Сода — 1/4 ч.л. Осенние изделия Текстурра — мы использовали формы «Тыква», «Грибочек и листочек» Как готовим? 🍁 Варим карамель 1. В сковороду добавьте сахар, растопите до полного растворения, не перемешивая. 2. Аккуратно (будет брызгать!) влейте горячую воду. 3. Когда карамель растворится, снимите с плиты, добавьте мед, молотую корицу, по желанию — имбирь и гвоздику. 4. Остудите. 🍁 Переходим к тесту 1. В остывшую карамель добавьте соду, перемешайте и всыпьте муку. 2. Добавьте растительное масло, сформируйте из теста шар, оберните пакетом или пищевой пленкой, оставьте в холодильнике на час. 🍁 Формуем пряники: 1. Присыпьте форму мукой, вложите в нее гладкий шарик из теста и раскатайте скалкой, чтобы получилось ровное дно. 2. Аккуратно потяните за излишки теста, одновременно отрывая их и вытаскивая пряник из формы. При необходимости обрежьте лишнее тесто с краев пряника. Выпекайте в разогретой до 170 градусов духовке около 10 минут. Приятного аппетита и самого душевного чаепития!