Сыр, орехи и крапива! Что получится? Cheese, nuts and nettles - can you eat these?

Сегодня готовим очень необычную, вкусную и полезную вещь. Крапива сама по себе - это бесконечный и богатейший источник витаминов и полезных веществ, но вряд ли кто-то захочет есть ее в сыром виде просто так, ведь помимо того, что она колючая, она ещё имеет лёгкую горчинку. Но неужели придется отказаться от той огромной пользы, которую она приносит? Вовсе нет, ведь есть огромное количество блюд, в которых ее можно и нужно использовать, и среди них те, где крапива подвергается минимальной тепловой обработке либо не подвергается вообще, благодаря чему сохраняются практически все ее полезные свойства. Конечно, максимальная польза будет от молодой крапивы, но это не значит, что все лето нужно ею пренебрегать. Старайтесь только собирать ее подальше от дорог и обязательно промывайте перед приготовлением. Готовьте с удовольствием! Ингредиенты: (стакан 250 мл) Крапива 2 ст. Грецкие орехи 0,3 ст. Оливковое масло 2-3 ст.л. Сок половины лимона Сыр твердый 40-50 г. Чеснок 1-2 зубчика