Средняя масса ореха составляет 0,23—0,25 грамм. Крупными считаются орешки 9 мм, средними — 7—9 мм, мелкими — 7 мм и менее.
Ядра орехов очень вкусные и содержат много полезных питательных веществ, таких как кедровое масло, азотистые вещества (незаменимые аминокислоты), углеводы (фруктоза, сахароза, глюкоза, крахмал), микроэлементы (марганец, медь, цинк, кобальт, йод) и витамины А, Е, Г.
Ядро кедрового ореха содержит 55—66 % жиров, 13,5—20 % белков, крахмал, сахара, витамины.
Россия — крупнейший производитель кедровых орехов в мире. Монголия является вторым по объёму производителем и экспортером орехов, где ежегодно собирают 9-12 тысяч тонн орехов и экспортируется до 7 тысяч тонн очищенных кедровых ядрышек. Незначительное количество урожая также собирается в Казахстане, потребление — в основном на внутреннем рынке. Крупнейшим импортером кедровых орехов является Китай.
Ядра кедрового ореха богаты витаминами группы B, витаминами E (в виде альфа-токоферола) и K, а также железом, фосфоро
1 view
1196
392
1 month ago 00:00:35 1
Салатики на Праздник
1 month ago 00:00:57 1
Соус ПЕСТО на зиму Как приготовить
1 month ago 01:05:38 174
Алексей Лапушкин: Наша главная цель – это конкретная работа по улучшению жизни на местах
1 month ago 00:16:36 5
Вся правда о черном тмине. Масло из черного тмина - как мы его получаем. Правила употребления масла.
1 month ago 00:16:24 764
Чеснок будет крупный и не сгниёт, если посадить его так. Новый способ посадки чеснока осенью под зиму.
1 month ago 00:11:13 1
РУЛЕТИКИ ИЗ ЦУКИНИ С КУРИЦЕЙ - рецепт от шефа Бельковича | ПроСто кухня | YouTube-версия
1 month ago 00:03:10 181
Подростки на мотоцикле сбили пожилую женщину в Кедровом
1 month ago 00:04:35 1
Вот что случится, если орехи кушать каждый день (10 причин кушать орехи)
1 month ago 00:02:13 1
Предприниматели из ОАЭ заинтересовались продукцией красноярских производителей
1 month ago 00:00:12 40
Вкусная выпечка
1 month ago 00:01:00 1.6K
Медведица с медвежатами на прогулке в Саяно-Шушенском заповеднике
1 month ago 00:06:16 1
Простые Макароны, но РЕЦЕПТ БУДУТ ВЫПРАШИВАТЬ ВСЕ СОСЕДИ | УЖИН
1 month ago 00:16:16 110
Вся правда об амаранте. Сквален - супер польза. Показываем сыродавленный отжим масла из семян амаранта.
1 month ago 00:00:43 29
Простые салаты
1 month ago 00:05:18 7
“Мамалыга по походному“ рецепт- кукурузная каша с белым сыром: готовим на сублиматах
1 month ago 00:06:34 1
Амарантовое масло. Отжимаем семена амаранта на маслопрессе AP-10.
1 month ago 00:54:30 1
“Житие Карпа Лыкова“ 1989г. (хороший звук)
1 month ago 00:00:12 1
Выпечка в духовке
1 month ago 00:00:18 1
Пинии. парк Ливадия. Ялта Крым 🍎
1 month ago 00:02:57 941
Сибирская каша с черемшой / Осторожно, еда
1 month ago 00:08:39 1
Филе утки с карамелизированной грушей и клюквой 12+
1 month ago 00:00:58 1
Шишки кедровые
1 month ago 00:25:08 1
Мульча.рф в Фазенде на Первом - «Новая терраса в столетнем доме» от