Профессиональный бликсер сочетает в себе функции блендера, миксера и куттера. Он способен за несколько секунд измельчать, готовить пюре, эмульгировать любые продукты: овощи и зелень, разные виды теста, сырое или приготовленное мясо, сурими, фрукты, орехи, лед и т.д.