Котлеты из жереха.

Котлетки готовились из 1 тушки рыбы жерех. 1 луковица кусочек сухаря ,соль по вкусу перчик специи кому что.Все ингридиенты перекрученны в фарш .Без Добавления какого либо сала..обвалял в муке слепленные из фарша котлетки и обжарка .