“ТОРТИЛЬЯ ПО-ТАТАРСКИ“ | КЫСТЫБЫЙ С КАРТОФЕЛЬНЫМ ПЮРЕ И С ПШЕННОЙ КАШЕЙ | #Juli_FoodLunch

#ЧакЧак мы уже как-то готовили, а сегодня приготовим #Кыстыбый Кыстыбый (с тюркского “Прищемить“) - это лепёшка из пресного теста, похожая на лаваш или тортилью, с начинкой из картофельного пюре или пшенной молочной каши. 🌮👇🏻 ⠀ #ИНГРЕДИЕНТЫ Тесто: 🧡1 яйцо; 🧡50г сливочного масла; 🧡250мл молока; 🧡1ч.л сахара; 🧡0,5 ч.л соли; 🧡400-450г муки. 🧡100г слив.масла для смазывания. Картофельная начинка: 🧡1кг картофеля; 🧡150мл молока; 🧡50г сливочного масла; 🧡Соль, перец по вкусу; 🧡Зелёный лук. Кыстыбый с картошкой: КБЖУ (100г): 187 ккал, Б-4.1г, Ж-7.7, У-25,1г. Начинка из каши: 🧡1 стак. пшенки; 🧡2 стак.воды; 🧡1 стак. молока; 🧡50г сливочного мала; 🧡Соль, подсластитель по вкусу. Кыстыбый с кашей: КБЖУ (100г): 286 ккал, Б-6,6г, Ж-11.8, У-37.4г.