#сливи Пряні мариновані сливи за 1 день
2 кг слив “Венгерка“ (тверді!!!!, невеличкі)
Сироп
1,5 л води
1 кг 100 г цукру
15 ст.л яблучного оцту
5-7 с.л. ароматного алкоголю (за бажанням)
Спеції
пів ч.л. кориці
15 шт. лавровий лист
15 шт гвоздика
15 шт духм. перець
20 шт. чорний перець
3 зірочки анісу
!!! у Вас ще залишеться десь половину маринаду, це нормально....Стільки маринаду потрібно було, що покрити сливи. Можна його вилити, чи окремо закрутити...( наприклад, використати десь до пропитки коржів чи напитку осіннього), АБО зробити ще такі сливи мариновані (просто зробити набагато меншу кількість нового маринаду і додати той, який залишився). І важливо - сливи мають бути тверді, щоб не лопались. Але якщо і пару штучок часом потріскають у Вас, то після того... як вони вже добре настояться в банках - цього видно не буде, та і на смак це не впливає. Нехай все вдається!
СМАЧНОГО! =================================