Рецепт:
1.Гарно миємо помідори.
2.Вимочуємо помідори в холодній воді (Обов“язково) дві години при цьому поміняти воду після одної години. ( Вимочуємо Солані́н — отруйний глікоалкалоїд, що виробляється в рослинах родини пасльонових.А це картопля, томати, баклажани і знаходиться він у всіх частинах рослини)
3.На 3-х літрову банку на дно ложимо один лист хрону,невеликий пучок петрушки та п“ять-шість кілець цибулі і заложуємо помідори.Засипаємо три повні столові ложки солі та заливаємо холодною водою.Зверху закриваємо помідори 8-10 листків з вишень і закриваємо кришкою.Декілька раз перевертаємо банку щоб ростала сіль.Для довгого зберігання відразу ховаємо помідори в прохолодне місце.Якщо ви хочете щоб процес бродіння почався швидше то залиште помідори в кімнатній температурі на 5-7днів.
Приємного апетиту.
1 view
13
1
2 months ago 00:07:33 1
КВАШЕНІ ПОМІДОРИ ЗА РЕЦЕПТОМ ТАТА! НАЙКРАЩИЙ РЕЦЕПТ НА ЗИМУ/ПОМІДОРИ
2 months ago 00:12:57 1
Старинный рецепт! Квашеные помидоры на зиму/ Квашені помідори. Вкуснее бочковых!
3 months ago 00:02:07 1
Помідори рецепт квашені
3 months ago 00:02:56 1
Квашені помідори! Як бочкові! Самий смачний та простий рецепт! Солоні або ферментовані томати!