Осьминог, приготовленный в су-виде и обжаренный на гриле, соус а ля ромеско из печёных перцев и картошка хассельбек.
Как вы думаете, насколько сложным было это блюдо?
Не буду томить: возможно, это одно из самых простых блюд, которые я демонстрировал недавно. Приходите на курс “Су-вид: полное погружение“, и готовьте вкуснейшие блюда с невероятной текстурой, потратив 5 минут вашего времени.
На курсе вас ждут:
🎞 Видеоуроки. Четыре модуля с выжимкой из моего опыта изучения су-вида в лаконичной форме, чтобы вы усвоили максимум материала. Никакой воды: вы не захотите пропускать уроки или ускорить воспроизведение!
🧑💻 Тесты. Короткие задания, чтобы закрепить материал, который вы только что узнали, и не наделать ошибок, когда дело дойдёт до практики.
📊 Таблицы. Готовые сценарии приготовления блюд на любой вкус, будь то сочная и мягкая куриная грудка, нежное и ароматное мясо, упругая и податливая рыба или яркие и хрустящие овощи.
🥗 Домашнее задание. Самая лучшая домашка, которую можно придумать, ведь созданный вами кулинарный шедевр останется у вас и будет с удовольствием съеден!
💬 Обратная связь. Нужен подробный разбор домашнего задания, хотите получить совет или просто появились вопросы после просмотра уроков? Я на связи с каждым студентом на протяжении всего курса!
👨🍳 Практический модуль. Есть вещи, которые лучше один раз увидеть. В пятом модуле вы увидите, как работает су-вид на практике, поймёте неочевидные нюансы и получите рецепты блюд, приготовленных на ваших глазах.
🤝 Сообщество. Вливайтесь в нашу дружную гастробанду, чтобы обмениваться опытом, делиться интересными идеями, подсматривать чужие находки и получить поддержку единомышленников.
И в дополнение ко всему перечисленному - ещё три бонуса:
- Видеоурок о бюджетных заменах оборудования для су-вида,
- Сборник рецептов, чтобы сразу же начать готовить в су-виде,
- Таблицы пастеризации разных ингредиентов для безопасной готовки,
Один из этих форматов обучения вам точно подойдёт:
🥉Стандарт - I-IV модули, домашнее задание и все бонусы;
🥈Премиум - Стандарт V модуль, обратная связь, 30 дней в Клубе и сертификат;
🥇Максимум - Премиум 90 дней в Клубе и индивидуальное занятие.
Выбрать формат -
111 views
960
369
11 months ago 00:11:51 1
❤️ПОХУДЕНИЕ & ГОРМОНЫ. КАКОЙ БЕЛОК ПОМОЖЕТ ПОХУДЕТЬ?Врач эндокринолог, диетолог Ольга Павлова.
11 months ago 00:26:28 1
Рыбный день. Как готовят рыбу по всему миру. Магия вкуса
11 months ago 00:22:43 1
Как правильно выбрать осьминога? Рецепт блюда из Осьминога от шефа. Сравнение и приготовление.
11 months ago 00:09:43 1
Каччукко. Cacciucco. Рыбный суп. Суп с морепродуктами.
11 months ago 00:00:16 111
Осьминог, приготовленный в су-виде и обжаренный на гриле, соус а ля ромеско из печёных перцев и картошка хассельбек.
11 months ago 00:06:02 10
Мед.подготовка СК Спрут.
11 months ago 00:12:55 1
Вязовлог #1. 113 готовых игрушек за три недели.
12 months ago 00:01:50 1
Вроде очень просто, но как же вкусно получается! Осьминожки