Каманмелна блины. Марийский трехслойные блины. Блины с припеком. Кухня народов России. Каман мелна
Добрый день, друзья!
В продолжение историй о марийской кухне #кухнинародовроссии Сегодня у нас марийские трехслойные блины - каманмелна. Лепешки из овса и ржи.
Лепешки - одно из самых древних блюд, со времен, как люди стали употреблять зерновые. Запеченные на камнях мука с водой давали питательное и вкусное блюдо.
Лепешки - одно из самых древних блюд, со времен, как люди стали употреблять зерновые. Запеченные на камнях мука с водой давали питательное и вкусное блюдо.
Разные народы использовали свои зерновые - те, которые произрастали и возделывались в их местности.
Прошли тысячи лет, еда стала обильна и разнообразна, но лепешки снова в моде: кыстыбый, хычин, тортилья, кутаб, паратха, гезлеме, пита, лаваш: не только в каждой уличной кебабной, но и в меню дорогих ресторанов и модных вагончиках фастфуда.
В основе лепешки традиционно использовались те злаки, которыми была богата земля. Если мы говорим с вами о народности мари, и более широко, о финно-угорских народах,
1 view
1343
410
3 months ago 00:45:06 1
Йошкар-Ола — пряничные домики, европейская архитектура и марийская кухня | «Повара на колёсах»
9 months ago 00:02:23 1
Каманмелна блины. Марийский трехслойные блины. Блины с припеком. Кухня народов России. Каман мелна
1 year ago 00:17:43 1
Приготоволение марийских блинов “Команмелна“ и “Шурашанмелна“ [2017]
2 years ago 00:13:12 1
Удмуртия со вкусом. Марийская кухня. Мелна. Коман мелна.
2 years ago 00:04:27 2
Йошкар-Ола
2 years ago 00:02:53 1
Вкусно едем! ВкусноЙошка! Марий Эл.
3 years ago 00:12:07 14
Марийские блины в русской печи
3 years ago 00:10:31 6
Марийцы деревни Чупаево Мензелинского района ознакомили нас рецептом «коман мелна»
4 years ago 00:03:21 12
Марий калык кочкыш. Команмелна́. Марийские трёхслойные блины.
4 years ago 00:03:37 2
Марий калык кочкыш. Ӱярняла́н команмелна́. Трёхслойные блины.
6 years ago 00:01:24 6
Марийские блины попали в книгу рекордов Гиннеса - Вести Марий Эл
6 years ago 00:01:09 1
МАРИЙСКИЕ НАЦИОНАЛЬНЫЕ БЛЮДА.ФКиИ МарГУ.
7 years ago 00:03:46 12
Марий Эл: культурная афиша
7 years ago 00:04:44 1
В Йошкар-Оле установлен рекорд по высоте марийских блинов коман мелна