Recette : Le sanglier façon Maïté | Archive INA
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La cuisine des mousquetaires 17/09/1984
Maïté ORDONEZ et Micheline BANZET dépècent un sanglier et le découpe avant de barder son cuissot de jambon pour le cuire à la broche.
Le reste du sanglier est cuisiné en civet et en terrine.
Images d’archive INA
Institut National de l’Audiovisuel
#INA #Cuisine #Maïté
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