▪Сита тидзу яки ▪

⠀ Для приготовления понадобится: ⠀ ✔Рис - 1 стакан ✔Язык говяжий - 300 гр. ✔Сыр с голубой плесенью - 100 гр. ✔Сыр (сливочный, российский, любой какой есть в холодильнике) - 100 гр. ✔Сливки 20% - 100 мл. ✔Баклажан (маленький) - 1 шт. ✔Болгарский перец (маленький) - 1 шт. ✔Луковица - 1 шт. ✔Морковь - 1 шт. ✔Соль, перец, кунжут - по вкусу ⠀ ▪Язык отварить (я первый раз так заморочилась 😅, если надо немного, то можно и отварной купить в магазине 🙈), нарезать тонкой соломкой. ⠀ ▪Сварить рис (лучше немного не доварить, чтобы не получилась каша😁). ⠀ ▪Лук порезать мелко, все овощи маленькими кубиками и обжарить на сковороде, посолить по вкусу. ⠀ ▪Смешать рис с овощами и выложить в форму для запекания (лучше взять несколько низких формочек для порционной подачи). ⠀ ▪Сверху выложить нарезанный язык. ⠀ ▪Сыры натереть на тёрке и смешать, добавить сливки, ещё раз перемешать и выложить сверху языка. ⠀ ▪Поставить в разогретую до 180 градусов духовку на 15-20 мин. ⠀ ▪Перед подачей посыпать кунжутом. ⠀ ❗Для аромата можно пере