Судак фаршированный запечёный

Судак фаршированный Судак тушка (без внутренностей и чешуи) Рис отварной Перец болгарский Оливки (по желанию) Сок лимона Яйцо Болгарский перец Чеснок Оливки Зелень Перец чёрный Соль Специи для рыбы (по желанию) ПРИГОТОВЛЕНИЕ: Разделать судака: аккуратно отделить ножницами позвоночник, ложкой отделить мясо от кожи. (ГЛАВНОЕ НЕ НАДОРВАТЬ КОЖУ). Затем отделить мясо от костей (так же ложкой), перебрать всё мясо. Полученное филе слегка посолить, поперчить, сбрызнуть соком лимона (лимон оттянет привкус тины) и мелко порубить ножом (можно пропустить через мясорубку). В миске соединить мясо, рис, болгарский перец, чеснок - добавить зелень, соль, перец- всё перемешать. Начинить судака, зашить шов ниткой с иголкой. При желании спрятать плавники под фольгу (для эффектной подачи). Запекать при 180 ° 40 минут. По истечению времени, сразу снять фольгу с плавников, дать рыбине немного остыть. После чего аккуратно изъять нитку. Переложить судака на заранее подготовленное блюдо, нарезать на порционные кусочки. Подавать можно как в тёплом виде, так и в холодном, с овощами и соусом на любой вкус! КУЛИНАРИУМ в соц. сетях: ✅Дзен ▶ ✅Канал Рутуб ▶ ✅ Группа в ВК ▶ ✅ Pinterest ▶ https://pinterest com/kulinarium_kd ✅ Youtube ▶ @kulinarium_kd ✅ Boosty ▶ Донат автору 👉 В видео используется трек Texas Techno, автор трека Jason Show, музыка взята с сайта , тип лицензии - Creative Commons Attribition 4.0 International License () #судакнапраздник #судаквдуховке #рецептприготовлениясудака #банкетноеменю #горячеенапраздничныйстол #судаквкусно #кулинариум #кирадорофеев