Оригинальная выпечка.

🔸молоко 300 мл 🔸яйцо 2 шт. 🔸сахар 125 г 🔸пшеничная мука 550–600 г 🔸кукурузный крахмал 2 ст. л. 🔸подсолнечное масло 50 мл 🔸сливочное масло 80–100 г 🔸сухие дрожжи 7 г 🔸какао-порошок 2 ст. л. 🔸грецкие орехи 80–100 г 🔸изюм 100 г 🔸желтки 1 шт. 🔸соль по вкусу 1. Растопите 50 г сливочного масла, добавьте к нему растительное, яйца🥚, 100 г сахара, щепотку соли и взбейте венчиком до однородности. 2. Влейте слегка подогретое молоко🥛 и всыпьте дрожжи, размешайте. Затем добавьте просеянную муку и крахмал, замесите тесто. 3. Разделите тесто пополам. Одну половину смешайте с какао. Накройте тесто пищевой пленкой и оставьте на 1,5 часа, чтобы подошло. 4. Раскатайте каждую часть в прямоугольный пласт. Положите темный лист теста на светлый, немного придавите, чтобы их скрепить. Затем нарежьте пласт с одной стороны полосками толщиной 1,5–2 см, от середины до края. 5. Перекрутите🍥 каждую полоску так, как показано на видео. Смажьте вторую половину пласта растопленным сливочным маслом, посыпьте сахаром, измельченными орехами и изюмом. 6. Аккуратно сверните тесто в рулет. Переложите его на противень, застеленный пергаментной бумагой, накройте пищевой пленкой и оставьте на 15 минут. 7. Смажьте изделие взбитым желтком🥚 и отправьте в разогретую до 160 градусов духовку на 35 минут. Дайте выпечке полностью остыть. Выглядит рулет потрясающе! А на вкус еще лучше. Много начинки, сдобное тесто и легкие шоколадные нотки делают его желанным на любом чаепитие. Обязательно попробуйте приготовить необычную выпечку дома. Близкие будут в восторге.