Варим LIME GOSE - [Рецепт 2020]

И мы продолжаем варить всяческий, интересный пивас по вашим заявкам и все это снимать ) Предлагайте в коментариях что вы хотели бы чтобы мы сварили, а предложившему самый креативный рецепт подарим пива! Рецепт на 30 литров Вода 48л ЗАСЫПЬ Пэйл эль (викинг мальт) - 7 кг (77%) Пшеничная крупа - 2 кг (23%) ТЕМПЕРАТУРНЫЕ ПАУЗЫ 55 С - 10 мин - белковая 63 С - 30 мин - мальтозная 68 С - 50 мин- осахаривание 78 С - 5 мин - меш-аут ЗАКИСЛЕНИЕ Две ампулы лактобактерина Полтора суток закисления при температуре 43