Жареный адыгейский сыр с гуакамоле

Для гуакамоле понадобится: Авокадо 1 шт Красный лук 1/4 часть Соус табаско или острый перец по вкусу Лимонный сок 1-2 с. ложки Кинза 30 г Лук зеленый 1-2 пера Чеснок 1 зубчик Соль-перец по вкусу Томаты черри 100 гр