CROCCHETTE di PATATE e FORMAGGIO🥔🧀 (una tira l’altra🤪) #Shorts
Noi vi abbiamo alla tentazione di queste crocchette filanti di patate è davvero un’impresa 🤪✨
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Ingredienti:
Patate 4 pz medie
Sale 1 cucchiaino
Paprica dolce 1 cucchiaino
Amido di Mais 2 cucchiai
Formaggio
Uovo
Pangrattato
Descrizione:
Cuoci le patate, il tempo può variare in base alle dimensioni, consiglio di controllare con una forchetta. Quando saranno cotte schiacciarle e aggiungere il sale, la paprika e l’amido, mescolare per bene così che la
consistenza sia liscia senza grumi. Stendi un po’ di composto sul palmo della mano e posiziona il rettangolo di formaggio, chiudi da tutti i lati dando una forma cilindrica. Prosegui impanando prima nell’uovo e poi nel pangrattato.
Per la cottura ci sono vari metodi, in questo caso:
- Friggitrice ad aria modalità 200 gradi per 10 minuti
- Olio scaldato a 180 gradi fino alla doratura
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