Самое вкусное картофельное пюре

Приготовить правильное картофельное пюре не так то и просто. Существует много нюансов , о которых я вам покажу и расскажу. Рецепт пюре: Картофель 400 - 500 гр. Сливочное масло 70 гр. Сливки (или молоко) 100 мл Соль Очищенный картофель нарезать на ,примерно, одинаковые кусочки (чтобы картофель сварился равномерно). Отварите картофель в подсоленной воде до готовности, слейте жидкость. Слегка просушите готовый картофель на небольшом огне. Параллельно прогрейте сливки со сливочном маслом до полного растворения с добавлением соли (греем сливки для того, чтобы картофельное пюре оставалось горячем, это очень важно перед подачей на стол). Отварной картофель размять толкушкой. Влейте сливочную смесь в размятый картофель, очень хорошо перемешивать (следить за консистенцией). Для пышности хорошо взбейте наше пюре ручным венчиком. Не забудьте попробовать на соль наше пюре . Перед подачей можно полить пюре растопленным сливочным маслом. Приятного аппетита. Музыка: https: