Как засолить скумбрию, селедку? Рецепт сухого посола скумбрии в домашних условиях. Вкуснятина

Как засолить скумбрию, селедку, и главное, чтобы вкусно получилось. Очень просто. Мы покажем Вам замечательный рецепт сухого посола скумбрии или селедки в домашних условиях. Для того чтобы посолить рыбу, нам потребуется: - скумбрия – 2 шт.; - соль – 2 ст. л; - смесь перцев или черный молотый перец – 1/3 ч. л; - кориандр – 1 ч. л; - лавровый лист – 4-5 листика; - мускатный орех – 1/2 ч. л; Очищаем рыбу от внутренностей, отрезаем голову и хвост. Смешиваем соль и специи и натираем рыбу изнутри и снаружи. Завор