Серия 1. Правила посола - мастер-класс. Сериал “Давайте вялить вместе Ветчину!“
ПРАВИЛА ПОСОЛА сырья для последующего вяления - какие нужны ингредиенты, какие условия - обо всем подробно в ролике.
В 1 серии ТОЛЬКО ПОСОЛ!
Во 2-ой серии (выйдет 17 октября) будет показан результат трехнедельной ферментации мяса и его копчение.
В 3-ей серии накануне Нового года после почти 3-х месячного вяления будем пробовать деликатесы.
В 4-ой серии (в марте 2022 года) будем пробовать эти деликатесы максимально набравшими вкус после 6-ти месячного вяления.
ВЯЛИМ ВМЕСТЕ! ПРИСОЕДИНЯЙТЕСЬ!
___
ЭПИЗОДЫ:
0:00 - Начало.
0:16 - Что конкретно будет в сериале.
0:24 - Сроки предполагаемого вяления.
0:40 - Антология всех цельномышечных изделий сыровяленых и сырокопченых.
0:54 - Продукт 1. Вяленая свиная шейка по мотивам “Коппы“.
1:14 - Чем копченый продукт будет отличаться от вяленого.
1:20 - Обладает ли дым консервирующим эффектом, работает ли против плесени?
1:40 - Продукт 2. Карбонад с/в, с/к по мотивам “Ломо"
1 view
10
1
1 month ago 00:22:38 1
Ханна Монтана 1 сезон 9 серия
1 month ago 00:22:38 1
Ханна Монтана 1 сезон 8 серия
1 month ago 00:00:42 2
Противостояние святого - серия 65 (превью) русские субтитры
1 month ago 00:04:58 1
LEGO Мультфильм Зомби Апокалипсис 1 Серия /Stop Motion Studio animation
1 month ago 00:22:38 1
Ханна Монтана 1 сезон 7 серия
1 month ago 00:22:36 1
Ханна Монтана 1 сезон 6 серия
1 month ago 00:22:36 1
Ханна Монтана 1 сезон 5 серия
1 month ago 00:24:13 1
Сериал Кухня 1 сезон 20 серия смотреть онлайн
1 month ago 00:22:37 1
Ханна Монтана 1 сезон 4 серия
1 month ago 00:04:05 1
СЕРИАЛ «предательство» 1 сезон 3-4 серия
1 month ago 00:22:37 1
Ханна Монтана 1 сезон 3 серия
1 month ago 00:22:38 1
Ханна Монтана 1 сезон 2 серия
1 month ago 00:23:48 1
Ханна Монтана 1 сезон 1 серия
1 month ago 00:07:34 1
Су-35-1 бн 901
1 month ago 00:14:24 1
DSS TERRA INCOGNITA PVE DayZ @@ КВЕСТЫ ШКОЛЬНИЦЫ, СТАРТ @@ СЕРИЯ №2
1 month ago 00:22:50 1
Тасукэцу. 19 серия 1 сезон.
1 month ago 00:04:54 1
#КАПАЧА - Филосф
1 month ago 01:00:14 1
Возвращайтесь_мистер_1_сезон_-_12_серия.mp4
1 month ago 07:33:32 1
Чехов и Ко Чеховские рассказы (1-10 серии из 10) (1998)
1 month ago 00:05:47 1
#КАПАЧА - Залатой
1 month ago 00:09:36 1
Су-35-1 бн 901 (54)
1 month ago 00:09:36 1
Су-35-1 бн 901 (52)
1 month ago 00:00:00 4
Смотрим сериал: Великолепная пятёрка 4 сезон 97,98 серии (финальные серии 4 сезона); 5 сезон 1,2 серии ► Стрим