Фаршированные ракушки. Сложное просто

Сегодня с нашими гостями мы приготовим фаршированные ракушки и салат Табуле. Сложное просто. Классический салат Табуле: Булгур залить на 5 минут кипятком и слить мелко нарезанные: томаты, петрушка, кинза, зеленый лук и немного свежего перца чили. приправить долькой лимона и пару столовых ложек оливкового масла. Фаршированные ракушки: ABISSINI (королевские ракушки) подвариваем 6 минут и сливаем начинка: творожный сыр или рикотта, моцарелла, пармезан и свежий мелко нарезанный шпинат всё смешиваем и добавляем одно яйцо. фаршируем ракушки, выкладываем на противень, немного смазанный сливочным маслом заливаем 100 гр сливок и готовым соусом маринара (или его аналогом) 20 минут в разогретой духовке на 180 градусов. p.s. соус маринара можно быстро и просто сделать самим Соус маринара: Мелко нарежьте лук и измельчите чеснок. Разогрейте оливковое масло на сковороде и добавьте туда лук. Пассеруйте его 5–7 минут до мягкости и полупрозрачности и затем добавьте чеснок. Пассеруйте ещё секунд 30. Добавьте к луку и чесноку томаты вместе с соком, хорошо всё перемешайте и раздавите ложкой. Затем положите в соус лавровый лист и свежий тимьян или орегано. Подсолите по вкусу. Доведите соус до кипения, убавьте огонь и тушите ещё 30 минут. В самом конце уберите лавровый лист и добавьте свежий базилик. Наши фирменные стикеры Сложное просто По вопросам сотрудничества: slozhnoeprosto2022@ Торговая сеть Европа Наш интернет-магазин Мы в соцсетях: Группа Вконтакте Телеграмм-канал Одноклассники