Pirog Siberiano di Pesce e Patate | Siberian Fish and Potato Pie

Oggi vi presentiamo una Torta Siberiana di pesce, patate e cipolle. Questa buonissima torta è stata portata dalla mia nonna dalla Siberia Centrale, dove lei ha vissuto per 7 anni. Tornata a casa lei ci ha portato delle nuove ricette, una delle quali la condivido con voi in questo video. _____________________________________________ ISCRIVETEVI al nostro canale per altre video ricette e CONDIVIDETE i nostri video con gli amici. _____________________________________________per l’impasto: -farina 00: 500 gr. -acqua: 300 gr. -sale: 6 gr. -lievito: 6 gr. -olio: 30 gr. -zucchero: 15 gr. per la farcitura: - patate: cca 550 gr. - cipolle: cca 230 gr. - pesce salato (filetto di salmone): cca 300-400 gr. - sale - pepe nero dimensioni della teglia: 28 cm.