Sandwich jambon beurre, l’éternel star de la pause déjeuner

Classique, indémodable et bon marché, le jambon beurre connaît un grand succès auprès des Français. Il se vend chaque année un milliard de jambon beurre à travers le pays ! Un business qui fait le bonheur des boulangeries françaises et une manne qui suscite une concurrence acharnée entre boulangers et industriels. Découvrez les coulisses du jambon beurre ! 00:00 Un sandwich tout simple mais auquel les Français sont très attachés 09:34 La Croissanterie, une enseigne qui possède 220 boutiques à travers toute la France 17:05 Optipain, une usine qui débite 6000 pains par jours 26:11 La famille Meplon, charcutiers de père en fils depuis 1977 36:01 Le succès de la salade 52:45 Les bars à salades 01:08:23 Ces plats chauds en boîte qui font un malheur