Маково-черничный торт без глютена от Шеф-кондитера Александра Селезнёва Монако / Gluten free cake

Маково-черничный торт без глютена от Шеф-кондитера Александра Селезнёва Монако Gluten free poppy-blueberry cake 200 гр слив масла и 50 гр сахара взить до бела. 7 яиц разделить на белки и желтки. Желтки постепенно вливаем во взбивающееся масло и продолжаем взбивать. 125 гр орехов измельчить в пудру блендером и смешать с 230 гр сухого мака. Высыпать маковую смесь во взбитое масло и перемешать. В конце ввести взбитые 7 белков со 150 гр сахара. Выложить в 2 формы 18 см и выпекать при 160 град 1 час, охладить. Для желе: 300 гр черничного джема , немного воды довести до кипения и добавить 20 гр замоченного желатина. На поверхность выпеченного макового бисквита выложить чернику и залить желе. Бока обсыпать шоколадной крошкой и сверху украсить ягодами!!! #маковыйторт #прямойэфир #монако #Gluten #free #cake #безглютена #торт #глютен #