Съедобные грибы могут стать ядовитыми

Съедобные грибы могут стать ядовитыми. Об этом РИА Новости Крым рассказала врач по общей гигиене Центра гигиены и эпидемиологии по Крыму и Севастополю Елена Лысенкова. “Все зависит от того, где произрастают грибы. В почве может быть много солей, металлов, пестицидов, других токсичных элементов, поэтому съедобные грибы могут стать ядовитыми. Они приобретают токсические свойства“, – отметила специалист. Помимо этого, по ее словам, у хороших грибов есть ядовитые двойники: “на одном пеньке могут расти лже-опята и нормальные, съедобные опята“. Поэтому сейчас очень сложно отличить съедобный гриб от ядовитого. Интернет и справочники тоже не всегда помогают, подчеркивает Лысенкова. Если вы все же решите отправиться на “тихую охоту“, она рекомендует брать с собой опытного грибника, который хорошо разбирается в том, что и где можно собирать. Подробнее о причинах мутации – в нашем видео. 7️⃣8️⃣9️⃣ Подписаться на РИА Новости Крым Source: РИА Новости Крым