Ինչպես ոսկորահան անել հավը , ինչպես պատրաս

հավի միս 1կգ խոզի սալ 180գր սոխ 200գր աղ և սև պղպեղ աչքաչափով курение мясо 1кг жыр свининная 180гр лук репчатый. 200гр соль , чёрный перец по вкусу