Паска Крафін. Простий рецепт: як приготувати оригінальну паску.

Паска Крафін. Простий рецепт: як приготувати оригінальну паску. Готуємо коаффін по моєму досвіду)) Ділюсь як було у мене, щоб у вас вийшло бездоганно! Беремо: Борошно 340г Молоко 120г Цукор 100г Вершкове масло 50г в тісто і 80г змащувати рулет 1 яйце 2 жовтки 2ч.л. Сухих дріжджів 1ч.л. Ванільний цукор Цедра 1лимону Щіпка солі 150-200 г родзинок Окремо для верхівок цукрова пудра 20г Ставите опару В цей час в миску додаете яйце, 2 жовтки, цукор, ванільний цукор, цедру лимона, щіпку солі збиваете до однорідної пишної світлої масси В цю массу вливаєте опару, перемішуєте і поступово вводите борошно. Вже ближче до завершення замісу вводите вершкове масло. !!!! Моя рекомендація з досвіду який бачили на відео, вводіть в декілька етапів. Трошки додали вимішали, знов додали - вимішали. Так вам буде легше і швидше. Повірте, я замахалася))) вимісивши тісто ставимо в тепле місце на 1,5 години щоб підійшло готове тісто