Фисташковый чизкейк БЖУ: 169/12.7/6.5/14.9

Ингредиенты: 🔹Мука (у меня кокосовая) - 100г 🔹Протеин ванильный - 50г 🔹Масло кокосовое - 20г 🔹Паста фисташковая - 40г 🔹Творог 1% - 300г 🔹Сыр творожный - 120г 🔹Сода на кончике ножа 🔹Молоко - 200г 🔹Сахарозаменитель, соль 🔹Клетчатка - 10г 🔹Кефир (опционально) - 50г 👩‍🍳Готовим: ✅Муку, протеин, масло, соду, немного сахарозаменителя и соли превратить в крошку (кокосовая мука достаточно сухая и я добавила немного кефира, если у вас мука пшеничная и крошка эластичная (склеивается), то добавлять не потребуется). Распределить по силиконовой форме, сделать бортики. Печь в разогретой духовке 10 минут, предварительно накрыв грузом, чтобы не поднималась (я накрыла другой формой). ✅В блендере смешать творог, творожный сыр, фисташковую пасту, клетчатку, молоко и сахарозаменитель. должна получиться консистенция крема. Творог брать сухой или же уменьшить количество добавляемого молока. ✅Выложить творожную начинку на тесто, печь 40-50 минут при 160°. Остудить, посыпать дроблеными фисташками.