Колбаса Дуэт сырокопченая Рецептура для домашнего приготовления

Приветствуем Вас Друзья на канале Даниила И Ларисы . В этом видеоматериале мы с Вами подробно разберем технологию приготовления сыровяленой колбасы Дуэт. Сыровяленая колбаса Дуэт это комбинация салями и сыровяленой цельно мышечной свинины . Рецепт приготовления сыровяленой колбасы по типу Дуэт достаточно прост , не требует специального оборудования и доступен для приготовления новичками , которые только недавно начали заниматься нашим интересным колбасным делом . Так же в этом видео мы поговорим о климатической камере для сыровяленых колбас , разберем процесс копчения и познакомимся с нашим новым дымогенератором . В видео я расскажу Вам как подготовить мясо , для сыровяленой колбасы , как правильно сделать предпосол сырья для сыровяленой колбасы и собственно как приготовить вкусную сыровяленую колбасу дуэт , для своих родных и близких , в домашних условиях . Это видео может быть интересно зрителям , которые смотрят каналы : Емколбаски , Колбобосс, Петр Пахомов и Павел Агапкин . Текстовый пошаговый рецепт