Сушим снеки из свинины чипсы джерки слайсы

🐷🐷🐷Снеки из свинины🐷🐷🐷 Вместе с нашим клиентом сделали пробное тестирование на мясе свинины в особом маринаде. Применили поэтапное увеличение температуры с низкой до 40°С до более высокой до 75°С! Это позволяет придавать сырью нужный цвет и после на более высокой температуре досушивать до требуемой готовности. В этом ролике мы хотели показать возможность в данном оборудовании приготовить сырье в тонкой нарезке прозрачным на просвет, с янтарным оттенком, а более крупная нарезка с натуральным естественным цветом мяса. Эксперимент получился на 100%. В процессе сушки можно отрегулировать эластичность готового продукта, процент усушки, цвет мяса. ⚡⚡⚡Мы производим сушильные камеры дегидраторы для сухофруктов, сушки овощей, ягод, грибов, трав, чая, производства фруктовых, овощных, мясных, снеков, чипсов, слайсов, изготовления лакомств для животных, производства углей для кальяна, сушки орехов, чернослива, хурмы, абрикос, виногр