Подробный Рецепт и все Секреты Приготовления Фигурного Маршмеллоу !
Рецепт :
В Дежу :
Белок - 70гр
Сахар - 60гр
В Сотейник для сиропа :
Вода - 60гр
Сахар - 50гр
Глюкозный сироп - 20гр ( Можно заменить на Инертный или Мед )
Желатин - 20гр силы 220 Блюм Вода 50гр
Ванилин ( Не ванильный сахар , масса осядет )
Крахмал для обсыпки
Ароматизатор по желанию
Водорастворимые гелевые или сухие пищевые красители
Получается 30 крупных фигурок из этой порции .
Варить Сироп 4 минуты ( - ) после закипания .
Сушить 5-8 часов .
Хранить в контейнере 3 дня . через день проветривать чтобы не было конденсата .
Хранить в холодильнике месяц .
* Если масса жидкая значит не добили белок или быстро влили сироп . Или не доварили сироп .
* Если масса запузырилась значит перегрели в Теплом месте или Микроволновке .
*Если масса слишком плотная и выходит буграми , значит перебили меренгу или меренгу с сиропом .
Music :
Mo
1 view
586
162
1 month ago 00:07:34 1
Запись голоса без задержек: хак, который изменит твою жизнь
1 month ago 00:19:09 1
Самый НОВЫЙ МАРКЕТИНГ ПЛАН Гринвей | GREENWAY GLOBAL 2024
1 month ago 00:06:25 1
Самый Быстрый Способ Войти В АЛЬФА-СОСТОЯНИЕ! – Сила в Мысли
2 months ago 00:03:46 2
ЕВРОПА БОЙСЯ, РУССКИЕ ТАНЦУЮТ
2 months ago 00:00:31 1
☠️НЕ СКИПАЙ ЧАСКУ в Genshin Impact! #shorts #геншинимпакт #геншин
2 months ago 00:30:20 1
🌟 КЛЮЧ К ИЗЛЕЧЕНИЮ 99% БОЛЕЗНЕЙ! Секреты доктора Хироми Шиньи о природных методах лечения🌌
2 months ago 01:07:26 1
Как хорошо выглядеть в 50+, климакс у мужчин, и страх гормонотерапии. Эндокринолог Зухра Павлова
2 months ago 00:16:43 3
ХУДОЖЕСТВЕННЫЕ ФОНЫ В ОБРАБОТКЕ ПОРТРЕТА – СЕКРЕТЫ ИДЕАЛЬНОГО СОВМЕЩЕНИЯ
2 months ago 00:08:47 1
Как в ресторане! Вкусный ужин за 30 минут. Шикарный рецепт с рисом на ужин. Ризотто в гостях у Вани!
2 months ago 01:32:00 1
Как стать богатым? Топ-10 НЕОЧЕВИДНЫХ ПРАВИЛ | Михаил Гребенюк
2 months ago 00:14:11 1
Как вкусно и правильно приготовить Котлеты. Сочные и Нежные Котлеты из фарша. Рецепт домашних Котлет
2 months ago 01:27:17 1
СЧАСТЛИВАЯ СЕМЬЯ - СОВМЕСТНЫЙ ТРУД СУПРУГОВ. МИХАИЛ И НАДЕЖДА ТЕЛЕПОВЫ
2 months ago 00:08:37 1
Как изменить поведение неблагодарных детей - почему у хороших родителей плохие дети
2 months ago 00:02:30 1
Стихи о любви... “Я хороший, ты не сомневайся!“ Э.Асадов
2 months ago 00:03:40 1
Полёт на воздушном шаре в парке Солохаул
2 months ago 00:27:21 36
Мастер-класс панно листья, секреты идеальной формы. Макраме листья пёрышко.
2 months ago 01:32:27 1
Oscar Wilde | An Ideal Husband 1947 | Paulette Goddard, Michael Wilding, Diana Wynyard | Full Movie
2 months ago 00:11:01 1
Как идеально поставить ОДИНОЧНЫЙ УДАР | Исключай Ошибки Сразу
2 months ago 00:19:03 1
Такое харчо захочешь еще! 5 секретов идеального суп харчо
2 months ago 00:56:04 1
Правда ли, что хороший минет влияет на ваши отношения? Или секрет в другом?
2 months ago 00:46:01 1
Дети влияют на успех. Конструктор жизни: 20
2 months ago 00:07:10 1
СЕКРЕТ БИСКВИТА, который НЕ ОПАДАЕТ! ПЫШНЫЙ БИСКВИТ❤️ Готовим Дома
2 months ago 00:27:26 1
Александр Червяков (2019). БССР. Неизвестная история
2 months ago 00:06:00 1
🔥Вот как надо разговаривать с Депутатами и ЧИНОВНИКАМИ Путина🔥 Браво🔥