Булочки, богатые витамином С.

Рецепт: 500-550 г пшеничной муки (4 стакана). 120 г сахарной пудры (примерно 1 стакан). 20 г свежих дрожжей . 125 мл теплой воды (1/2 стакана). 125 мл теплого молока (1/2 стакана). 2 яйца 1 желток. 80 г сливочного масла . 5-6 г соли (1/2 чайной ложки). Для начинки: 2 лимона. 1 яйцо. 100 г сахара (примерно 1/2 стакана) 1 чайная ложка кукурузного крахмала. 50 г слив. масла. Замесить тесто и оставить на 60 минут. Сформируйте булочки, как показано в видео. Смажьте яично-молочной смесью. Выпекать при 180 °C 25–30 минут.