Эклеры без сахара! крем из творожного сыра! Простой и вкусный #рецепт

Эклеры без сахара! крем из творожного сыра! Простой и вкусный #рецепт Ингредиенты: Для теста: 320 г. воды 160 г. сливочного масла 2 г. соли 16 г. эритрита 240 г. муки 5 яиц С0 (смотрите на консистенцию) Крем: 500 г. сливок 33% 400 г. творожного сыра 15 г. FitParad №7 (аналог 150 г. сахара) Крем для шу: 3 банана 450 г. творога (у меня 5%) Приготовление: 1. Для начала в кастрюлю с толстым дном отправляем воду, сливочное масло, соль и эритрит, как появятся первые пузырьки убираем с огня и добавляем муку, замешиваем тесто, возвращаем на огонь довариваем тесто(на дне кастрюли должен оставаться слой пригаринки как на видео), даем тесту остыть и порциями вводим в него яйца, консистенция теста должна быть как на видео, отсаживаем эклеры и выпекаем в разогретой до 190°C духовке (режим верх низ) 35-40 минут, (эклеры лучше передержать, чем не додержать); 2. Для крема взбиваем творожный сыр и сахзам, затем добавляем сливки и еще раз взбиваем. ВАЖНО чтобы сливки и творожный сыр были холодные! Крем отправляем в кондитерский мешок (с конусом 7 мм) и начинаем наполнять наши эклеры в заранее проделанные отверстия; 3. У меня закончился творожно-сливочный крем на эклерах, поэтому для шу использовал бананово-творожный крем, для этого пробил блендером творог и бананы, также отправляем в кондитерский мешок и наполняем наши шу; 4. Украшайте по желанию, в этот раз не стал украшать. И ВСЁ! ЭКЛЕРЫ ГОТОВЫ! Приятного аппетита, мои друзья! подписывайтесь на канал, здесь будет еще много вкусных видео! #эклеры #безсахара #пп #рецепт #правильноепитание #профитроли #рецепты #ппрецепты #заварноетесто #ппдесерты #безглютена #эклерырецепт #какприготовитьэклеры #здоровоепитание #ппдесерт #ппэклеры #рецептэклеров #ленаппкондитер #ппрецепт #ппеда #вкусноиполезно #ппдесертырецепты #зож #какприготовить #похудение #десертнапп #эклерывдомашнихусловиях #тортбезсахара #эклерыбезсахара инстаграмм телеграмм Яндекс дзен