“Кок о вен“ Петух в вине . Французское картофельное пюре - крем. Мастер-Класс Шеф-повара Андрея
Сегодня у нас “Coq au vin Кок-о-ва“ или как его уже давно адоптировали в Русском языке, Кок–о-вен. В переводе “Петух в вине“. Это классическое французское блюдо из курицы, маринованное и тушеное в вине, с добавлением соуса Жю или крепкого бульона, обязательно с беконом, грибами ( желательно дикими), чесноком и пряными травами. Блюдо для настоящих гурманов.
Поддержка канала:
Спонсорство 💰 Подписка 🔔, пальчик вверх 👍, репост 📢 Комментарий 📝!
День Первый. Маринад. Порция на 4 персоны :
4 Куриных окорочка
1 морковь
0,5 Болгарский перец
1 лук
1 веточка Сельдерея
1 –2 ст. л Оливковое масло
1 веточка Сельдерея
0,5 лук порей
5 зубцов Чеснока
1 Бутылка красного вина
5 шт Гвоздика
3 Лавровых листа
5 шт Душистый перец
0,5 ч. л Перец горошком
1 ст. л Тимьян
2 ст. л Тростниковый сахар
0,5 ч. л Соль
1 view
2876
911
3 weeks ago 00:02:33 1
Мясные рулетики в духовке! Просто, быстро и вкусно! Супер рецепт!
3 weeks ago 01:08:21 1
Артемий Лебедев — про Россию, отношение к людям и про свой аутизм.
3 weeks ago 00:00:21 1
Легендарный Репортаж о ПДД 🎥👩🏻😂
3 weeks ago 00:05:20 1
Вскрываем посылку от мошенников без оплаты
3 weeks ago 00:48:39 1
От Обезьяны до Арнольда. Как культ тела захватил мир и зачем нужны мышцы? Год мышц | Фильм #1
3 weeks ago 01:35:26 1
Счета ЖКХ - оплата за опасные услуги !
3 weeks ago 01:18:00 1
После 2500 женщин их восприятие меняется. Интервью с Порноактером: Онлифанс, Министр и эскортницы
3 weeks ago 00:07:20 6
Кража Steam аккаунта с двух-факторной авторизацией ( 2022)
3 weeks ago 00:10:23 1
Что делать, если БОЛИТ ПОЯСНИЦА? | УБРАТЬ БОЛЬ в пояснице самостоятельно | Доктор Божьев
3 weeks ago 00:07:22 1
Проблемы с зубами: как избежать кариеса и пародонтоза?
3 weeks ago 00:05:30 1
Евангелие от Фомы.СТИХ 1! Новая книга - НОВЫЙ ВЗГЛЯД!!!
3 weeks ago 00:02:55 1
Песня-притча с глубоким смыслом ИЗНАНКА. Автор-исполнитель Светлана Копылова. Песни для души
3 weeks ago 00:01:32 1
Как оформить полис ОМС на Госуслугах
3 weeks ago 00:04:25 1
Песня на стихи Ольги Фокиной - «Спасибо тебе, солдат»
3 weeks ago 00:21:36 1
Армению “кинули“, ей не интересна ОДКБ. Это цирковое представление, якобы показывающее партнерство
3 weeks ago 00:05:12 1
С*ка, как горит! Дисней уволил последних нормальных авторов Звездных Войн из-за “неправильной“ расы
3 weeks ago 00:10:01 1
ХУДШИЕ АДАПТАЦИИ МЭРИ ДЖЕЙН
3 weeks ago 02:50:21 1
НЮРНБЕРГ 2 ДЛЯ ФССП РФ. ЛИКВИДАЦИЯ НА ВСЕЙ ТЕРРИТОРИИ РФ. МАССОВЫЕ ЗАЯВЛЕНИЯ
3 weeks ago 00:04:52 1
Что стоит успеть сделать собственникам недвижимости до конца 2024 года
3 weeks ago 00:17:34 1
КАК ИЗБАВИТЬСЯ ОТ САХАРНОГО ДИАБЕТА НАВСЕГДА?
3 weeks ago 00:04:34 1
Комбикорм. Сказка о солидаризме на одной звероферме | Короткометражный анимационный клип #cartoon
3 weeks ago 00:05:23 1
Котлеты из фарша! Вкусные, сочные домашние котлеты из мяса! Рецепт на сковороде и в духовке
3 weeks ago 00:04:05 1
София Ротару собралась умирать? Переписала на сына всё. Буйнов о здоровье. Лариса Долина о пластике
3 weeks ago 00:27:07 1
Избавьтесь от проблем с кишечником с помощью этого продукта!🧐