РЕЦЕПТ САМОГО СОБЛАЗНИТЕЛЬНОГО «СНИКЕРСА»🎂🍵Рецепты тортов
РЕЦЕПТ САМОГО СОБЛАЗНИТЕЛЬНОГО «СНИКЕРСА»
🎂🎂🎂🎂🎂🎂🎂
Один из популярнейших тортов современности, очень насыщенный вкус, красивый вид, да просто обложенный👍Запишите рецепт✍️
Нам понадобится:
✅️5 яиц
✅️180 грамм сахара
✅️Какао столовая ложка с горкой
✅️Растительное масло 3 столовые ложки
✅️Мука 180 грамм
✅️Молоко 3 столовые ложки
Яйца взбить миксером с сахаром до пышности и увеличения в объеме. С планетарным миксером, у меня на это уходит 6-7 минут. Ручным миксером уйдет в два раза больше времени.
Муку и какао просеять и ввести порциями в взбитую массу яиц и сахара. Аккуратно перемешать, лопаткой, чтобы не было комочков муки. Добавить масло, молоко и опять аккуратно перемешать до однородности.
Вылить бисквитное тесто в подготовленную форму. Диаметр моего кондитерского кольца– 20 см.
Выпекать в заранее разогретой до t-170°С духовке ~40-45 минут. Режим верх/низ.
Крем:
✅️Маскарпоне или сливочный сыр 400 грамм
✅️Сахарная пудра 130 грамм
✅️Ванильный сахар 1 пакетик
✅Сливки 33 % 200 мл.
Взбить все ингредиенты вместе на средней скорости миксера.
Карамель:
✅️Сахар 200 грамм
✅Сливочное масло 50 гр.
✅️Жирные сливки 160 мл.
Сахар с маленькой щепоткой соли в сотейнике с толстым дном, растопить на медленном огне. Пока полностью не растворится не перемешивать!
Затем добавляем мягкое сливочное масло. Перемешиваем.
Вливаем горячие сливки. Можно не все сразу, а перемешивая.
Очень хорошо перемешиваем и оставляем на среднем огне ещё 3-4 минуты.
Хорошо охлажденный бисквит разрежьте на 3 или 4 части.
Разведите 1 чайную ложку какао в теплой воде и используйте как пропитку для коржей.
Соберите торт:пропитка, крем, арахис, карамель.
Приготовьте ганаш:
✅200 грамм горького или молочного шоколада залейте горячими ✅сливками 100 мл.
Хорошо перемешайте, дайте остыть и взбейте миксером 2-3 минуты.
Оформите торт ганашем и украсьте арахисом.
Рецепт от marem_kiev
Приятного чаепития🍵
121,671 view
273
73
4 days ago 00:00:59 1
Как избавиться от перхоти без лекарств и шампуней!
5 days ago 00:03:32 1
Тефтели в томатном соусе! Супер нежные, сочные и очень быстро готовятся! Вкуснейший обед для семьи!
6 days ago 00:02:12 1
Маринованный лук на зиму / Самый вкусный рецепт маринованного лука
1 week ago 00:08:05 1
Мясо сочное, тает во рту. В духовке, как шашлык, не хватает дымка.
2 weeks ago 02:20:40 1
БОЛЬШОЙ обзор еды Калининграда / Шеф из шоу На Ножах, клопсы и пеламида / Фуд-блогер в городе
2 weeks ago 00:04:25 1
Тесто для пельменей на кипятке с яйцом! Теперь готовлю только так мои секреты рецепта!
2 weeks ago 00:01:44 1
Вкуснятина из лаваша с сыром и мясным фаршем! Быстро и просто готовится, получается очень вкусно!
2 weeks ago 00:03:18 1
Как поддерживать порядок в саду? Нужно ли убирать листву с мульчи? Простые решения для вашего сада
2 weeks ago 00:08:29 1
Готовлю сейчас КАЖДОЕ УТРО! Всего 3 ИНГРЕДИЕНТА! 5 очень вкусных и сытных завтраков!
2 weeks ago 00:05:22 1
Моцарелла за 30 минут из двух ингредиентов своими руками! Вкуснотища!
3 weeks ago 00:02:51 1
Тыквенный сок без добавок. Самый лучший рецепт.
3 weeks ago 00:13:46 1
БОЛИТ СПИНА и ПОЯСНИЦА, ГРЫЖА ДИСКОВ И ОСТЕОХОНДРОЗ | Медицина и здоровье для бабушек доктор Божьев