Торт карамельный шоколадный чизкейк

Наивкуснейший торт Песочный корж по ссылке Карамель: 300гр сахара 100мл воды 120мл сливок от 30% 30гр сливочного масла 100гр грецких орехов Ганаш: 150гр шоколада 150мл сливок 33%