Рецепт ЛИМОННО-МАНДАРИНОВОГО КЕКСАФорум кондитеров N1

Рецепт ЛИМОННО-МАНДАРИНОВОГО КЕКСА Необычайно вкусный и ароматный десерт к чаю🍵😍 Сохраните в закладки и делитесь с друзьями📌 Нам понадобится: ✅Мука - 270 гр. ✅Сахар - 170 гр. ✅Яйца - 4 шт. ✅Масло сливочное - 200 гр. ✅Цедра одного лимона ✅Мандарин - 4 шт. ✅Разрыхлитель - 1 ч.л. ✅Ванилин - 1 пакетик ✅Куркума - 0,5 ч.л. ✅Щепотка соли для взбивания белков Отделяем белки от желтков! Отдельно взбиваем желтки вместе с сахаром и ванилином! Далее добавляем сливочное масло комнатной температуры, продолжаем взбивать. Натираем цедру одного лимона. И выжимаем сок удобным способом из двух мандарин, добавляем к желткам с маслом и ещё пару минут взбиваем, просто до однородной консистенции. Далее двумя частыми просеиваем муку с разрыхлителем и куркумой. Белки взбиваем с щепоткой соли до пышной массы. Вмешиваем частями аккуратно лопаткой в тесто. В конце в тесто добавляем нарезанные два мандарина. Выпекаем при температуре 170 °С ~ 50 минут. Остужаем полностью в форме, потом достаём и наслаждаемся! Рецепт и видео от vkusnya_eda_recepty Приятного аппетита