#carciofi #ricotta #prosciuttocrudo
carciofi mamme ripieni ricotta formaggio prosciutto cotto al forno ricetta carciofi mamme
ingredienti per sbollentare i carciofi :
3 carciofi mamme
2 litri d’acqua
mezzo limone biologico
1 spicchio d’aglio senza buccia
sale grosso quanto basta
20 ml di olio d’oliva extravergine
ingredienti ripieno carciofi:
140 gr ricotta
1 uovo intero
80 gr formaggio “raclette“
3 cucchiai di grana grattugiata
100 gr prosciutto cotto
ingredienti per la base dei carciofi:
sale e pepe quanto basta
2 cucchiai di pan grattato
20 gr grana grattugiata
olio d’oliva quanto basta
#carciofi #ricotta #prosciuttocrudo #ricettesimpatichefatteinsieme