✅ СПРАВЖНІЙ ЯВОРІВСЬКИЙ ПИРІГ - усі СЕКРЕТИ і НЮАНСИ приготування

❤️ Яворівський пиріг - стародавня дуже відома випічка заходу України. Рецептів приготування і тіста, і начинки існує дуже багато. Кожна господиня орієнтується на ті продукти, які у неї на той час були під рукою. Але дещо таки залишається незмінним. Це переважно прямокутний пиріг із дріжджового тіста з начинкою із картоплі та гречки. Тіста має бути мало, а начинки - багато. Я пропоную свій улюблений варіант цього пирога. За цим рецептом пиріг чудово вдається і смакує. Форма 18*28 см ПРОДУКТИ: Тісто: 100 мл води 25 мл молока 15 г цукру 12-13 г дріжджів Духмяна Хата 1 яйце 280 г борошна 5 г солі 35 мл олії Начинка: 150 г гречаної крупи 150 мл води 300 г цибулі 80 мл олії 100 г смальцю 1 кг почищеної картоплі 50 г натертої цибулі 1 ч.л. солі 1 ч.л. чорного меленого перцю Крім того для змащування: 3 ст.л. молока Шкірка від вудженоно сала чи шматочок масла ❤ Розгляньте можливість підтримати вихід но