스님이 알려주는 사찰음식_‘아욱죽’

오늘은 입맛 없을 때, 속 편한 음식을 찾을 때 안성맞춤인 ‘아욱죽’을 만들어 봅니다. 추운 겨울, 수행하는 스님들의 배를 채워줬던 아욱죽. 아욱은 칼슘이 풍부해 성장기 아이들 발육은 물론, 식이섬유가 풍부하여 변비 해소에 효과적이라는데요. 구수한 된장으로 맛을 내 부드럽고 진한 맛이 일품인 아욱죽!