Meilleur apéritif de tous les temps ! Pour terminer l’année en santé / Ail confit infusé

Pour terminer l’année et bien commencer la nouvelle année, pourquoi pas faire un apéritif bon pour la santé ? Vos invités vont l’apprécier ! L’ail à plusieurs bienfaits pour la santé. Il a notamment des propriétés anti-inflammatoires et anti-bactériennes. Vous avez 2 recettes en 1 : une huile infusée et de l’ail confit légèrement caramélisée au soja. C’est tellement bon que quand on commence à en manger, impossible de s’arrêter ! Vous pouvez faire une grosse quantité d’ails confits et le faire caraméliser seulement quand vous voulez en manger. Vous pouvez aussi manger l’ail confit ainsi, c’est un délice. C’est selon vos goûts. Parfait aussi pour accompagner une salade, des pâtes, un sandwich et etc... Cela peut se manger froid ou chaud. Ps : il est important de choisir une huile d’olive raffinée pour la cuisson, car l’huile extra vierge brûle dans ce type de cuisson. Je la déconseille évidemment. Difficile de s’en passer, une fois qu’on y a goûté. Bonne dégustation ! ♥ Retrouvez mon nouveau livre “40 recettes : 5 ingrédients maximum“ en format numérique et traduit en 10 langues juste ici : N’oubliez pas d’aimer si vous avez aimé ma recette, de vous abonner, de partager et d’activer la cloche pour ne manquer aucune vidéo, merci ♥ Ingrédients : 20 gousses d’ail environ Huile d’olive Romarin et laurier 2 cuillères à soupe d’eau 2 cuillères à soupe de sauce soja 1 cuillère à soupe de sirop d’érable ------- To end the year and start it off well, why not make a healthy aperitif? Your guests will appreciate it! Garlic has several health benefits. In particular, it has anti-inflammatory and anti-bacterial properties. You have 2 recipes in 1: an infused oil and candied garlic lightly caramelized with soy sauce. It’s so good that when you start to eat it, you can’t stop it! You can make a big batch of candied garlic and caramelize it only when you want to eat it. You can also eat the garlic confit as well, it is a delight. It is according to your tastes. Also perfect to accompany a salad, pasta, a sandwich and etc ... It can be eaten cold or hot. Ps: it is important to choose a refined olive oil for cooking, because extra virgin oil burns in this type of cooking. I obviously advise against it. Good tasting ! -------- Ingredients : About 20 cloves of garlic Olive oil Rosemary and bay leaf 2 tablespoons of water 2 tablespoons of soy sauce 1 tablespoon of maple syrup -------