Рецепт медового рулета

Рецепт медового рулета. Ингредиенты: - 150 г меда - 40 г сахара - 50 г сливочного масла - 70 г сметаны - 1 яйцо - 150 г муки Для крема: - 600 г сметаны - 140 г крем чиза - 90 г сахарной пудры Для начинки: чернослив и грецкий орех Приготовление: В сливочное масло добавляем мед и сахар. Отдельно к сметане добавляем соду и гасим в общей массе. На медленном огне варим до получения карамельного цвета. В остывшую массу добавляем яйцо и муку. Затем выпекаем коржи при температуре 170 градусов в течение 10 минут. Для приготовления крема смешиваем сметану, крем чиз и сахарную пудру. Смазываем коржи кремом, посыпаем черносливом и грецким орехом. Заворачиваем в рулет и ставим в холодильник на ночь.